Dulce de leche: nuevo producto de empresa láctea
La obtención del duce de leche a partir del suero de la mantequilla, es una de las novedades en la fábrica de productos lácteos Santa Cruz, en el municipio San Cristóbal. Anteriormente este suero de la mantequilla se desechaba; sin embargo ahora tiene un uso provechoso. Hasta el momento ha tenido mucha aceptación este producto.
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