La Esperanza siempre produciendo
Desde el año 1992, este licenciado en Cultura Física devenido porcinocultor, mantiene buenos resultados en su modalidad productiva y entrega más de 100 kilogramos de carne por animal.
En la actualidad, las 20 reproductoras en convenio permiten sostener un ciclo cerrado, que comprende todas las etapas desde la concepción hasta la ceba y el sacrificio.
Además, la finca se beneficia desde hace 15 años de un biodigestor para el tratamiento de residuales, sistema que garantiza biomasa para el abono y biogás para el consumo energético sustentable y eficaz.
